颱風天的前一天，要到松山那上班前，經過了南京東路上的米塔義式廚房
其實經過很多間其他分店，卻還沒有一探究竟過，便在此停下了腳步．．
此文純分享，非合作體驗文
關於米塔義式廚房，回家查了幾篇資料
才發現他算是品牌連鎖店，已經拓展四十至五十家分店
公司名稱：米塔食品有限公司【米塔國際餐旅集團】
品牌名稱：集客人間茶館、米塔義式廚房/手感烘培/飲品專賣、洋朵義式廚坊/庭園餐廳、千荷田鍋物、洋城義大利餐廳
並於汐止設立工廠，成立自己的中央廚房、麵包工坊、蛋糕工坊！
看得出的確是野心勃勃，且願意花錢設立自己公司的中心。
前年飛飛鼠在大坪林附近實習的時候，每天上班的路線都會經過一間麵包坊，
這才知道原來也是旗下的品牌！
這次吃的是米塔義式廚房，因此就不多琢磨在其他地方了～
在樓下，我跟Ｘ張望了一下菜單，
飯麵類單點大約坐落在一百多至兩百多的附近，
排餐的話似乎四五百的都有，
菜單翻拍如下
我跟Ｘ各點了一份飯麵類的套餐
＋１１８就有 沙拉、湯、飲料、甜點
不過我翻找了之前的食記，發現一個滿有趣的現象
從米塔廚房開幕之後，套餐加價，一路由６８、８８，到現在的１１８
真的是反應著原物料上漲，餐飲業不得不轉嫁在消費者身上，
不然一間餐廳的租金、物料成本、人事成本、開辦費，都是很可觀的呢！
我們都點選了沖繩奶茶，因我跟Ｘ都不太喜歡喝熱的，不然我原本其實要點的是太妃糖紅茶呢！
生菜沙拉，算是我們兩個都挺喜歡的一道菜餚！
Ｘ配的是千島醬，我選的是凱薩醬
Ｘ不喜歡有酸酸味道的東西，但我偏偏是一個大醋桶（真的是喜歡舔白醋、喝白醋啦）
所以Ｘ不喜歡我點的凱薩醬，正合我意！可以一個人舔的超級乾淨！
米塔的凱薩醬不會只有白白的醬，還有含著甜、鹹味，讓我舔的滿意極了！！
上次我不知道在哪裡吃到一種凱薩醬，根本偷工減料只有白醬！討厭極了！
飲料可以選擇先上，我們都是飲料桶，當然就選擇先上了！
接下來我們還點了一份ＰＩＺＺＡ
是有鴨肉的唷！
脆脆的薄皮真是我的愛 
每次吃大披薩，我總會剩一圈旁邊的邊，飛飛鼠我就是很不喜歡厚厚乾乾的餅皮
因此義式的脆薄餅，真是正中我的心～
也已經切好，直接動手撕開就可以吃，真是滿貼心的！
兩個人吃其實剛剛好，但我跟Ｘ還是剩了兩片外帶回家哈哈
湯品的部分
我點了洋蔥湯 Ｘ點了蔬菜湯
但我覺得洋蔥湯實在是太養身了，因此我沒喝幾口
便搶Ｘ的蔬菜湯來喝，口感很順很滑，很好下嚥
味蕾也不會覺得無聊，在搭配軟式麵包，
實在是挺滿足的！
主菜的部分
我點的是 老船長海鮮燉飯
Ｘ點的是 羅勒紐西蘭小牛義大利麵
我的老船長裡面有四隻還五隻蝦，心意挺足的
尤其我實在喜歡吃橄欖，就是黑黑一圈的那個
義式料理都有，真是對了我的胃呀！
只是他的飯是微硬的口感，也請教了服務生
Ｘ原本有點不開心地覺得是飯沒熟呢！
但服務生說這道菜原本米心就是硬的，
這樣已經是偏軟了，但若需要還是可以請主廚再弄軟一些
我想說，既然來了，就嘗嘗不同的口感吧！
說不定這才是正統的義式料理的味道呢！
但我猜若是爸媽來，肯定希望飯是再更軟、更好入口些！
而Ｘ點的義大利麵，我是覺得麵較沒有入味
但是牛小排是好吃的！我還偷吃了好幾塊！
偏偏Ｘ就是做牛排業的，他就覺得還是自家的好吃ＸＤ
而且Ｘ還加麵！！！！真是大胃王～～
還吃得一乾二淨！！
最後是甜點部分，Ｘ點了烤布蕾，我點了盆栽奶酪
甜點部分就是中上的水準
好吃，但跟一般的餐廳比沒有什麼太大的特色與差別～
這個米塔國際餐旅集團，創立於１９９３年，到現在擴展約５０家分店，真的也是亦步亦趨，
並不是走清玉風（只賺熱潮），算是二十年下來，逐步成長！
感覺挺值得研究的（（終究還是擺脫不了研究生的身分阿 嘆氣ＸＤ
飛鼠分享時間～
又到了分享幾篇別人的食記的時間囉！
１．淺藍’ｓ美食旅遊華麗小事記 Ｍｉｔａ
２．艾蜜利與艾瑪尼的生活點滴 Ｍｉｔａ
http://emilyk79.pixnet.net/blog/post/90180832-%E7%B1%B3%E5%A1%94%E7%BE%A9%E5%BC%8F%E5%BB%9A%E6%88%BF%E5%8D%97%E8%A5%BF%E5%BA%97
３．沙拉公主吃喝玩樂看世界 Ｍｉｔａ
http://vreranda.pixnet.net/blog/post/191014767-%E8%80%81%E9%97%86%E6%98%AF%E4%B8%8D%E6%98%AF%E4%B8%8D%E6%9C%83%E7%AE%97%E6%95%B8%E3%80%8Emita-pasta-%E7%B1%B3%E5%A1%94%E7%BE%A9%E5%BC%8F%E5%BB%9A%E6%88%BF(
期待有機會再去其他分店試試！
我去的店 米塔義式廚房
台北南京店 NanJing
- 訂位專線：02-2562-2518
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