颱風天的前一天,要到松山那上班前,經過了南京東路上的米塔義式廚房
其實經過很多間其他分店,卻還沒有一探究竟過,便在此停下了腳步..
此文純分享,非合作體驗文
關於米塔義式廚房,回家查了幾篇資料
才發現他算是品牌連鎖店,已經拓展四十至五十家分店
公司名稱:米塔食品有限公司【米塔國際餐旅集團】
品牌名稱:集客人間茶館、米塔義式廚房/手感烘培/飲品專賣、洋朵義式廚坊/庭園餐廳、千荷田鍋物、洋城義大利餐廳
並於汐止設立工廠,成立自己的中央廚房、麵包工坊、蛋糕工坊!
看得出的確是野心勃勃,且願意花錢設立自己公司的中心。
前年飛飛鼠在大坪林附近實習的時候,每天上班的路線都會經過一間麵包坊,
這才知道原來也是旗下的品牌!
這次吃的是米塔義式廚房,因此就不多琢磨在其他地方了~
在樓下,我跟X張望了一下菜單,
飯麵類單點大約坐落在一百多至兩百多的附近,
排餐的話似乎四五百的都有,
菜單翻拍如下
我跟X各點了一份飯麵類的套餐
+118就有 沙拉、湯、飲料、甜點
不過我翻找了之前的食記,發現一個滿有趣的現象
從米塔廚房開幕之後,套餐加價,一路由68、88,到現在的118
真的是反應著原物料上漲,餐飲業不得不轉嫁在消費者身上,
不然一間餐廳的租金、物料成本、人事成本、開辦費,都是很可觀的呢!
我們都點選了沖繩奶茶,因我跟X都不太喜歡喝熱的,不然我原本其實要點的是太妃糖紅茶呢!
生菜沙拉,算是我們兩個都挺喜歡的一道菜餚!
X配的是千島醬,我選的是凱薩醬
X不喜歡有酸酸味道的東西,但我偏偏是一個大醋桶(真的是喜歡舔白醋、喝白醋啦)
所以X不喜歡我點的凱薩醬,正合我意!可以一個人舔的超級乾淨!
米塔的凱薩醬不會只有白白的醬,還有含著甜、鹹味,讓我舔的滿意極了!!
上次我不知道在哪裡吃到一種凱薩醬,根本偷工減料只有白醬!討厭極了!
飲料可以選擇先上,我們都是飲料桶,當然就選擇先上了!
接下來我們還點了一份PIZZA
是有鴨肉的唷!
脆脆的薄皮真是我的愛
每次吃大披薩,我總會剩一圈旁邊的邊,飛飛鼠我就是很不喜歡厚厚乾乾的餅皮
因此義式的脆薄餅,真是正中我的心~
也已經切好,直接動手撕開就可以吃,真是滿貼心的!
兩個人吃其實剛剛好,但我跟X還是剩了兩片外帶回家哈哈
湯品的部分
我點了洋蔥湯 X點了蔬菜湯
但我覺得洋蔥湯實在是太養身了,因此我沒喝幾口
便搶X的蔬菜湯來喝,口感很順很滑,很好下嚥
味蕾也不會覺得無聊,在搭配軟式麵包,
實在是挺滿足的!
主菜的部分
我點的是 老船長海鮮燉飯
X點的是 羅勒紐西蘭小牛義大利麵
我的老船長裡面有四隻還五隻蝦,心意挺足的
尤其我實在喜歡吃橄欖,就是黑黑一圈的那個
義式料理都有,真是對了我的胃呀!
只是他的飯是微硬的口感,也請教了服務生
X原本有點不開心地覺得是飯沒熟呢!
但服務生說這道菜原本米心就是硬的,
這樣已經是偏軟了,但若需要還是可以請主廚再弄軟一些
我想說,既然來了,就嘗嘗不同的口感吧!
說不定這才是正統的義式料理的味道呢!
但我猜若是爸媽來,肯定希望飯是再更軟、更好入口些!
而X點的義大利麵,我是覺得麵較沒有入味
但是牛小排是好吃的!我還偷吃了好幾塊!
偏偏X就是做牛排業的,他就覺得還是自家的好吃XD
而且X還加麵!!!!真是大胃王~~
還吃得一乾二淨!!
最後是甜點部分,X點了烤布蕾,我點了盆栽奶酪
甜點部分就是中上的水準
好吃,但跟一般的餐廳比沒有什麼太大的特色與差別~
這個米塔國際餐旅集團,創立於1993年,到現在擴展約50家分店,真的也是亦步亦趨,
並不是走清玉風(只賺熱潮),算是二十年下來,逐步成長!
感覺挺值得研究的((終究還是擺脫不了研究生的身分阿 嘆氣XD
飛鼠分享時間~
又到了分享幾篇別人的食記的時間囉!
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2.艾蜜利與艾瑪尼的生活點滴 Mita
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期待有機會再去其他分店試試!
我去的店 米塔義式廚房
台北南京店 NanJing
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